18 sep ‘We mogen best een beetje meer van ons vet gaan houden’
Al jaren verdiept LUMC-onderzoeker en internist in opleiding Mariëtte Boon zich in bruin vet: een veelbelovend soort lichaamsvet, dat zorgt voor verbranding van calorieën. Daarnaast schuwt ze het publieke debat niet. Zo strijdt ze tegen het stigma op obesitas en bekritiseert ze de ‘fitmom’-trend. Mariëtte Boon was...